1964 ankara doğumludur.
kariyeri boyunca
orhan oğuz,
tunca yönder,
kadir sözen,
mustafa altıoklar ve
erden kıral'a asistanlık yaptı.
1994 - 1997 yılları arasında pek çok tv dizisinin yönetmenliğini üstlenen ve ilk kısa filmi
tanabata matsuri'yi de çeken akar, 1998 yılında birbirine geçmiş çapraz senaryoya sahip iki film
gemide ve
laleli'de bir azize filmlerinin
senaryosunu yazdı. gemide'nin yönetmenliğini yaptı.
2000 yılında çocukluğunu ve gençliğini geçirdiği kasabanın ve ailesinin hikâyesini anlattığı
dar alanda kısa paslaşmalar adlı filmi yazıp yönetti.
2001 yılında
maruf'u yaptı. bu filmden sonra dedesinin sinemasına atfen isimlendirdiği ve kuruculuğunu yaptığı "
yeni sinemacılar"ı bıraktı. ardından dizi yönetmenliğine yoğunlaştı.
2005'te ilk kez bir başkasına ait uzun metraj bir senaryonun yönetmenliğini yaparak
kurtlar vadisi ırak'ı çekti.
2006 kendi firmasını olan
filmakar'ı kurarak vizyona girdiği yıl çok tartışılan
barda filmini yaptı.
2007 yılında
tarkan karlıdağ ile ortak kurduğu
adam film ile
elveda rumeli dizisine başladı. ayrıca aynı yılın kasım ayında adam film bünyesi altında tiyatroadam kuruldu.
albay kuş adlı oyun akar'ın
süpervizörlüğünde sahneye kondu.
2009 yılında
beren saat ve
erkan petekkaya'nın başrollerini paylaştığı
gecenin kanatları isimli filmi vizyona girdi.
ayrıca 2010-2011 yılları arasında
behzat ç. bir ankara polisiyesi isimli dizinin yanı sıra, aynı dizinin
behzat ç. seni kalbime gömdüm ve
behzat ç. ankara yanıyor isimli filmlerini de yönetti.
son yıllarda
inadına yaşamak,
cinayet gibi dizilerde yönetmen koltuğunda yer alan akar, 2013'te
kemal uzun ile birlikte
çanakkale yolun sonu filminin başına geçti.
2017 yılında
payitaht abdülhamid dizisine başlamıştır.
serdar akar,
mimar sinan güzel sanatlar üniversitesi sinema televizyon bölümü'nde öğretim görevlisi olarak
atölye dersi vermektedir.
(bkz: 46 yok olan)
(bkz: sağır oda)
(bkz: koçum benim)